NewsLetter14

■No.14 目次

巻頭言
	食と先端技術
	石川県立大学　宮脇長人
研究紹介
1.	廃鶏屠体から得られる抗酸化性ジペプチド、Anserine-Carnosine、の精製とその抗酸化食品素材としての意義
	独立行政法人食品総合研究所・交流研究員/東海物産株式会社・特別研究員　柳内延也
2.	大豆油脂抽出分離精製技術の開発と抽出残渣の醤油醸造への応用技術の開発
	キッコーマン株式会社　設備開発グループ　松野芳彦日清オイリオグループ株式会社　横浜磯子事業場　苗加俊哉
平成１７年度バイオ部会学生ポスター発表会　バイオ部会優秀ポスター賞の発表
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講演会・シンポジウム案内・報告
1.	医工学治療学会におけるワークショップ4「生物化学工学からの再生医療への取り組み」ご報告
2.	化学工学会第37回秋季大会シンポジウム（岡山大学津島キャンパス）のご報告
3.	第43回人工臓器学会シンポ（12月２日都市センターホールにて）ご報告
4.	シンポジウムシリーズNo.79「診断・治療システムにおける化学工学」１月中旬発行予定
5.	メディカル分科会メーリングリスト

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