■No.25 目次

巻頭言　「モデルピラミッド (Mechanistic models return)」

山口大学　山本修一
研究紹介　「生物分離分野専門分科会」
1. LIPOzyme：「分けるため」から「新しい価値を創成するため」の生物分離へ
大阪大学大学院基礎工学研究科　馬越 大
2. タンパク質表面認識を指向した合成レセプターの開発と課題
宮崎大学工学部　大島達也
3. 親和性ペプチドタグを利用したイムノセンサーチップの開発
京都工芸繊維大学工芸科学研究科　熊田陽一、岸本通雅
トピックス性の高い研究紹介や製品、技術紹介などのURLの紹介
各専門分科会
バイオ部会優秀ポスター賞の紹介
　
役員交代のお知らせ
講演会・シンポジウム案内
1. 日本食品工学会2010年度秋季見学会・講演会 in 三重


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